脱氧剂发热的原因是什么?萤石球厂家为你讲述:
昨天有位朋友问我,瓜子里面的干燥剂拿出来放在桌子上,过了一分钟碰了下,意外发现很烫,上面写着除氧剂。也并没有接触到水什么的,房间里面湿度应该不高啊,是为什么发热的呢?下面萤石球厂家来为大家解答一下:
脱氧剂无毒无味,脱氧彻 底,绝氧所需的时间短,使各类食品不易发霉、生虫、蝎变、哈变、并同时保持食品的原有风味,新鲜度及营养成分不变。对贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用。脱氧剂主要成分是氧化钙,氧化钙遇水后会与空气中的二氧化碳发生化学反应,生成碳酸钙,这个化学反应属于放热反应,会释放热量。脱氧剂放在湿度较大的地方发热属于正常现象。
脱氧剂发热应尽快使用。可将其放在袋中和食品一起密封包装即可,脱氧剂可除去袋中残留空气中的氧,有效地抑 制霉菌和有氧性细菌的生长,防止油脂酸败,防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面。脱氧剂发热是由于铁粉的氧化反应释放热量所致,属于正常现象。
特性:利用的是铁和氧的化学反应,以水和盐作为触媒,在促进本身反应的同时,因利用的是活性化铁粉,所以能强 效地吸收食品包装袋中的氧气并且释放热量。
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